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Por Lily Flor

Quien ha dicho que los desayunos solo se pueden comer por la mañana? Es por eso que aquí les dejo esta receta que la pueden hacer al medio día, en la tarde y porque no? también para la cena! Espero que sea de su agrado.

 

Tostadas a la francesa de durazno.

Ingredientes:
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 (29 onzas) de duraznos o nectarinas rebanadas (puedes usar de las de lata solo asegúrate de quitarles el agua)
  • 3 (3/4 pulgada de grueso) de rebanadas del día de pan francés.
  • 1-1/4 huevos
  • 3/4 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1/4 de pizca de canela molida, o al gusto.

Preparación:

 Batir los huevos, la  leche, la azúcar morena, el extracto de vainilla y la canela con un tenedor en un tazón. Calentar la mantequilla en una sartén. Mojar el pan en la mezcla de huevo; voltear y cubrir los dos lados. Cocinar el pan hasta que este dorado en los dos lados. Servir con las nectarinas y miel si es preferible.